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旬の野菜

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旬の野菜
種類で見る:  

今が旬の野菜 葉菜類 根菜類 果菜類 その他

野菜セットに含むことがある旬の野菜


つるむらさき 卵スープ料理

新潟市東区産 つるむらさき  葉菜
規格:1袋
目安:
約300g
生産者:
近藤忠廣さん、他
夏場のミネラル補給おすすめ!別名インデアンほうれん草と呼ばれますが、ほうれん草以上の栄養価があり、ミネラルに富む優れた野菜です。胃潰瘍の痛みを和らげる効果があるとされ、葉を乾燥したものは解熱、整腸などの薬としても古くからよいといわれています。
卵と一緒に煮るスープ料理
は一押しです!

モロヘイヤ

新潟産 モロヘイヤ  葉菜
規格:1袋
目安:
約150g
生産者:
神田和一さん、山倉農園さん、他
エジプトが原産地とされ、王様の野菜というだけあって、モロヘイヤは栄養価の高い野菜として有名です。ミネラルやビタミンを豊富に含んでいるので、外食やインスタント食品が多い現代人にはオススメの野菜だといえます。

とうもろこし ゴールデンラッシュ キラキラ コーン

新潟産 旬のとうもろこし  根菜
規格:1袋(約450g)
目安:
2〜3本
生産者:
青木冨子さん,嶋原浩一さん、,他
粒皮の色は濃い黄色でつやがあり、食味は甘く柔らかい強甘味があるゴールドラッシュ、食感もっちりで甘味が爽やかピュアホワイトなどから旬の物を届けます。サラダお弁当などに入れたら、全体の味をやさしく調和してくれる役にも立つとうもろこしの甘味が美味しい!甘みが強いので、ツナとの相性も抜群です!ぜひ、お試しを

枝豆
新潟産 枝豆  根菜

規格:1袋
目安:
約300g (フリー規格)
生産者:
津野総夫さん大島君子さん、相田農園さん、他
<<ご贈答用厳選規格もございます!(9月末まで)

全国一位の枝豆消費量を誇る枝豆王国――新潟産の枝豆です。 食べた瞬間にわかる「濃い味」と「豆の香り」が人気の秘密です。 収穫開始後たくさんの 種類が切れ目なく続き、いろいろな味わいを楽しむことができるのです。 一番旬の美味しいおすすめ枝豆品種をお届けします。

やきなす,焼きなす,やき茄子,新潟,豊栄,バーベキュー,BBQ,野菜配達,野菜定期便,野菜セット

新潟市豊栄産 やきなす  根菜
規格:1袋(約400g)
目安:
1〜3本
生産者:
田村君子さん
新潟北区豊栄(とよさか)で品種選抜したなすで、地域の一部農家だけが生産しています。皮は薄く、種は小さい。なすの味を超越したジューシーな一品。やきなすといわれるだけあって、焼いてたべるのが一番美味しいですが、肉質が柔らかく、繊維の分布も均等な為、電子レンジで簡単に美味しく調理できることもナス好きの中で大流行だそうです。

新潟産 黒十全なす  根菜
規格:1袋(約450g)
目安:
5〜8本
生産者:
山田明人さん、水越晴美さん、他
ナスの作付け日本一の新潟県。某ビールのCMで「巾着ナス」として有名になった十全ナスです。きめ細かい果肉の食感とパリっとした皮の歯ごたえが最高です。漬物にするのはやや慣れが必要ですが、巾着ナスの漬物はおかずにもおつまみにも最高です。

新潟産 丸なす  根菜
規格:1袋(約200g)
目安:
2〜4個
生産者:
山田明人さん、田村君子さん、他
肉のしまりがよく、一般には「油炒め」「お味噌汁」、の具材に調理されています。揚げ物や漬物にも適し、和食・中華・フレンチなど、他の食材のいろいろなうまみを吸収して引き出す野菜です。ポリフェノール(活性酸素の働き抑制効果)やソラソニン(強心・消炎・溶血・ガン細胞・鎮静効果等)を含有しています。

ズッキーニ 黄色 緑 長 通販

新潟産 ズッキーニ  根菜
規格:1袋(約150g〜200g)
目安:
1〜2本
生産者:
近藤忠廣さん,山田明人さん,他
歯ごたえがなすに似てまして、油と相性のよく、油で炒めたり揚げたりすることで、香りが出て美味しくなります。煮込み料理にする場合でも、先に軽く油で炒めてから煮込むとさらに香り高くできるでしょう。カロリーもとても低くて、トマトなどと一緒に夏野菜の健康食事はいかがですか。

新潟産 大玉 トマト  根菜
規格:1袋(約450g)
目安:
2〜5個
生産者:
近藤裕子さん 、大島君子さん、他
新潟産トマト旬の品種を選んでお届けします。切ったり、スライスしたりできるサイズなので、盛り付けのサラダにも使いやすい!煮料理、スープなどにもとても栄養豊富でおいしいトマトをぜひご賞味下さい!

新潟産 中玉トマト    根菜
規格:1袋(約350g)
目安:
8〜14個
生産者:
曽我新一さん,近藤裕子さん,大島君子さん
糖度が高い中玉トマトは、手間のかからない調理でも、トマトそのものの濃厚な味を楽しめます◎。
●フルティカ、●シンディスイーツから、今が旬の中玉トマトを選んで
送りします。

ピーマン

新潟産 ピーマン  根菜
規格:1袋(約150g)
目安:
3〜6個
生産者:
山田明人さん,水越晴美さん、他
独特の香りで数々の料理に不可欠の野菜として人気を集めているピーマンです。嫌いという人もいますが、栄養たっぷりで肌や体の新陳代謝にいい栄養素:カロテンやビタミンCが大量含まれます。中ぐらいの大きさのピーマン4個で1日の所要量をとることができます。生のままで食べられなくても、和・洋・中を問わず多くの料理に使えます。

キャベツ,甘い,新潟,直売所

新潟産 キャベツ  葉菜
規格:1個
目安:
約500〜1000g
生産者:
嶋原 浩一さん、青木富子さん、他
柔らかい葉とクセのない味はどんな料理にも合わせることが出来るうえ、生食用として味は最高。春系キャベツは、内部まで黄緑色を帯びてみずみずしく,冬キャベツは加熱してもくずれず、甘味が増し風味がでます。

きゅうり,漬物,新潟,野菜配達,野菜定期便,野菜セット

新潟産 きゅうり  根菜
規格:1袋
目安:
3本
生産者:
大島君子さん,近藤裕子さん、山田明人さん、皆川一美さん、他
皮が柔らかく、ぽりぽりとした歯ごたえと、味わい深い香りが特徴。塩のノリもよく、みずみずしい新潟県産きゅうりは、お手作りの漬物にも最高です!

サニレタス,新鮮

新潟産 リーフレタス   葉菜
規格:1袋
目安:
約250g
生産者:
近藤裕子,山倉農園、他
玉レタスと違って、葉っぱが丸く包んでいないのは特徴です。鉄分、カリウム、食物繊維などが豊富に含まれています。野菜サラダはもちろん、肉料理や焼き料理との相性とも抜群です。調理するにも一枚ずつ剥く手間がかからないのはとてもうれしい!

ほうれん草

新潟産 ほうれん草  葉菜
規格:1袋(約200g)
目安:
約200g
生産者:
北越産業さん,他
葉ものの王様。美味しくたくさん食べれる健康野菜!活性酸素の害を防ぐ作用のあるビタミンCはビタミンEと一緒にとると強化されるので、ほうれん草の胡麻和えはとても効果的です。

ミニトマト,黄色,ミックス,サラダ,野菜配達,野菜定期便,野菜セット

新潟産 旬のミニトマト 根菜
規格:1袋(約200g)
目安:
6〜12個
生産者:
曽我新一さん,近藤裕子さん,たくみファームさん,大島君子さん、みなもと農園、今泉誠さん
サラダ用に大人気なミニトマト。ヘタも取りやすくて、切らなくても一口サイズなので、美味しくてらくらく!香り高く甘みたっぷりの
●ミニトマト(赤)、●イエローミミ●あいこ などから、今が旬のミニトマトを選んで送りします。

新潟産 中玉トマト    根菜
規格:1袋(約350g)
目安:
8〜14個
生産者:
曽我新一さん,近藤裕子さん,大島君子さん
糖度が高い中玉トマトは、手間のかからない調理でも、トマトそのものの濃厚な味を楽しめます◎。
●フルティカ、●シンディスイーツから、今が旬の中玉トマトを選んで
送りします。

新たまねぎ

新潟産 新たまねぎ  根菜

規格:1袋(約400g)
目安:
3〜7個
生産者:
渡辺順一さん近藤裕子さん、坂井ファームさん他

新潟産新たまねぎ。土から収穫した間もない新ものです。味付けやサラダにつけて、新鮮さがたっぷりのたまねぎの甘みをぜひ、お試しください。
(*収穫状況によって、葉や表皮の状態が写真と異なる場合がございます)

新潟産 にら         葉菜
規格:1袋
目安:
約100g
生産者:
竃k越産業さん,ひかり畑さん
スタミナ野菜の代表的なにらです。強いにおいのもとは、ねぎやたまねぎと同じ硫化アリルという物質。ビタミンB1の吸収を高めたり肉や魚の生臭みをやわらげる働きもあります。豊富に含まれるカロテンとビタミンEは油と相性が良くことから、にらレバー炒めなどの定番もありましたね。

 

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