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旬の野菜 果菜類
2012年4月 新潟の新キュウリ出荷開始！｜2012年2月27日～　地元から県外まで大人気の曽我農園「金筋トマト」(ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ)好評出荷中！

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果菜 ：「果実、瓜類、豆類」
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収穫、出荷安定

■高儀農場の旬の トマト 　■スナックエンドウ
■トマピー(赤) 　■きゅうり　■さやえんどう　■曽我農園 旬の中玉トマト

一時出荷終了、売り切れ		 ■トマピー(緑)　■王様トマト　■旬の中玉トマト　■ピーマン
■旬のトマト　■激辛ナンバン　

出荷終了した季節野菜		 ■そら豆　 ■ヤングコーン　■金筋(フルーツ)トマト
■旬のミニトマト　■とうもろこし　■いんげん　■丸なす　■黒十全　
■白なす　■やきなす　■ズッキーニ　■ししとう　■甘なんばん　
■オクラ　■ゴーヤ　　■ミニ冬瓜(とうがん)　■曽我農園 塩けトマト
*出荷状態は更新中の場合もございます　*写真はイメージです

中玉トマト
曽我さんの　旬の中玉トマト　　 根菜
価格：３７０円（税込）

<< 限定販売厳選パックも!!		 規格：1パック(約300g)
目安：6～10個
生産者：曽我新一さん

新聞にも載っていたりするほど人気トマト農家：「曽我農園」からの旬の中玉トマトです！味が濃く食味が優秀な中玉トマトを産地直送で新鮮な美味しさを！フルティカ、シンディトマトを旬のものでお届けします、ぜひこの機会でご賞味下さい！

新潟産　旬の トマト　 根菜
価格：３７０円（税込）
 規格：1袋(約450g)
目安：2～5個
生産者：近藤孝一さん 、大島君子さん、他
新潟産トマト旬の品種を選んでお届けします。切ったり、スライスしたりできるサイズなので、盛り付けのサラダにも使いやすい！煮料理、スープなどにもとても栄養豊富でおいしいトマトをぜひご賞味下さい！

きゅうり,漬物,新潟,野菜配達,野菜定期便,野菜セット
新潟産　きゅうり　 根菜
価格：１８０円（税込）
 規格：1袋(約300g)
目安：3本
生産者：大島君子さん,成田洋子さん,
野口冨子さん,近藤孝一さん
皮が柔らかく、ぽりぽりとした歯ごたえと、味わい深い香りが特徴。塩のノリもよく、みずみずしい新潟県産きゅうりは、お手作りの漬物にも最高です！

スナックエンドウ,野菜配達,野菜定期便,野菜セット
新潟市産　スナックえんどう　 根菜
価格：２３０円（税込）
 規格：1袋(約80g)
目安：14～18本
生産者：三膳武彦さん,金子誠作さん
ぽきんと折れやすいぐらい軟らかくてシャキシャキな食感と
クセのない甘みがポイントです！すらっとゆでて、塩を振るだけで、絶品のスナック献立に。

さやえんどう,野菜配達,野菜定期便,野菜セット
新潟市産　さやえんどう　 根菜
価格：２５０円（税込）
 規格：1袋
目安：100g～150g
生産者：三膳武彦さん,水越晴美さん
軟らかい旬の莢えんどうは筋取りも必要なく、調理がスムーズです。莢ごと茹でて、スナックえんどうと同じように軟らかくてシャキシャキな食感を楽しんでいただけるほか、ミートソースなどに加えて、パスターの味付けにすっきりさせる役でも重宝な素材です。ぜひ、旬でお試しください。



高儀農場の旬の トマト　 根菜
価格：５８０円（税込）
 規格：1袋(季節により、約300～400g)
目安：2～6個
生産者：高儀農場
新潟産県内でも大人気トマト農場「高儀農場」が栽培した旬のトマトです。四季にわたってこだわりきったトマトの品質は地元のスーパー、産直市場でも指名されるブランドトマトになるわけです。是非、新潟のトマトを代表する名生産者のトマトを味わってみてください。

トマピー,野菜配達,野菜定期便,野菜セット
新潟産　トマピー(パプリカ)　 根菜
価格：２７０円（税込）
 規格：1袋(約250g)
目安：1～4個
生産者：新旭産業
トマトの形に似た新種のパプ リカ：「トマピー」です。濃い鮮やかな紅色で肉厚であり、パリッとした歯ごたえと口に広がるみずみずしさは気品のある香りとほのかな甘味をともなっています。ピーマンのような独特の苦味や臭いがほとんどないので、ピーマン嫌いな子供たちでもサラダとして生でも食べられます。

曽我さんの　塩フルティカ　　 根菜
価格：５８０円（税込）

<< 限定販売厳選パックも!!		 規格：1袋(約350g)
目安：9～13個
生産者：曽我新一さん

新聞にも載っていたりするほど人気トマト：「塩けとまと」です！味が濃くほんのり塩味を感じられ、濃厚でうまい！10月半ばまで収穫する予定で、
9月～10月上旬は極甘の旬ですので、トマト達人の曽我さんが栽培した濃厚味塩けトマトを、ぜひこの機会でご賞味下さい！

新潟産　旬の 中玉トマト　　 根菜
価格：４８０円（税込）
 規格：1袋(約350g)
目安：8～14個
生産者：曽我新一さん,近藤孝一さん,
成田洋子さん,大島君子さん

糖度が高い中玉トマトは、手間のかからない調理でも、トマトそのものの濃厚な味を楽しめます◎。
●フルティカ、●シンディスイーツから、今が旬の中玉トマトを選んで
送りします。

新潟産 旬の かぼちゃ　 根菜
価格：５５０円（税込）

規格：1個
目安：1kg前後
生産者：神田和一さん,他
健康志向とあいまって緑黄色野菜として人気を集めたかぼちゃです。カロテンやビタミンＣなどはもちろん、タンパク質も富み、カロリーやや高め、栄養たっぷりの果菜です。種にも良質の脂肪が含まれています。新潟産今が旬のかぼちゃを送りします！

金筋,トマト,フルーツトマト,トマト,きんすじ,農園,野菜配達,野菜定期便,野菜セット
新潟産　金筋ﾄﾏﾄ(ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ)　 根菜
価格：９００円（税込）

<< 限定販売厳選パックも!!		 規格：1袋(約450g)
目安：5～8個
生産者：曽我新一さん
極上品のフルーツトマトの名に恥じない、究極の甘みが詰まっていて、大変貴重な季節果菜です。栽培に厳しい水やりの加減から育てたトマト果肉の金の筋はまさにその身に詰まったおいしさの輝きです　～曽我新一さんから～

インゲン,野菜配達,野菜定期便,野菜セット
新潟産　いんげん　 根菜
価格：１８０円（税込）
 規格：1袋
目安：200g
生産者：三膳武彦さん,水越晴美さん
豆も莢も柔らかい旬のインゲンです。えんどうよりも歯ごたえがあり、和物などに向けます。さーと茹でて、マヨネーズかけて食べるなど、手間のかからない夏のおつまみにいかがでしょうか。

新潟市産　ししとう　 根菜
価格：１８０円（税込）

 規格：1袋
目安：約150g
生産者：山田明人さん,神田和一さん,他
炒めても、やいても美味しい！少し辛味を帯びる場合もあり疲労回復の効果があるビタミンC、美肌効果のあるカロテン、脂肪燃焼効果のあるカプサイシンなどが豊富に含まれています。また、カリウムも含まれているので塩分バランスの調整・利尿作用があり、むくみや高血圧に有効的です。

ピーマン
新潟市産　ピーマン　 根菜
価格：１７０円（税込）
 規格：1袋(約150g)
目安：3～6個
生産者：山田明人さん,他
独特の香りで数々の料理に不可欠の野菜として人気を集めているピーマンです。嫌いという人もいますが、栄養たっぷりで肌や体の新陳代謝にいい栄養素：カロテンやビタミンＣが大量含まれます。中ぐらいの大きさのピーマン4個で１日の所要量をとることができます。生のままで食べられなくても、和・洋・中を問わず多くの料理に使えます。

激辛　ナンバン
新潟市産　激辛ナンバン　 根菜
価格：１５０円（税込）
 規格：1袋(約100g)
目安：10～15本
生産者：川崎 次子さん
青くて細い外見にもかかわらず、地獄の炎がひそめる激辛ナンバンです。→辛ナンバン味噌←、漬けものに少しだけ～など、使い道多種多様です！辛い料理がおはまりの方や辛さマニアの方はぜひお見逃しなく。
＊激辛注意！

新潟産　ゴーヤ　 根菜
価格：１８０円（税込）
 規格：1本
目安：約250g
生産者：近藤忠廣さん
日本では沖縄の代表的な野菜ですが、新潟にもこだわって栽培している農家さんがいまして、夏頃自慢のゴーヤを収穫しています。独特の苦味成分は、健胃・疲労回復に効果があり、夏バテ対策の重宝です。あと、ゴーヤのビタミンＣは、油で炒めてもほとんど減少しませんので、たっぷりの栄養を摂取したいときにぴったりです。

やきなす,焼きなす,やき茄子,新潟,豊栄,バーベキュー,BBQ,野菜配達,野菜定期便,野菜セット
新潟市豊栄産　やきなす　 根菜
価格：３２０円（税込）
 規格：1袋(約400g)
目安：1～3本
生産者：田村君子さん
新潟北区豊栄(とよさか)で品種選抜したなすで、地域の一部農家だけが生産しています。皮は薄く、種は小さい。なすの味を超越したジューシーな一品。やきなすといわれるだけあって、焼いてたべるのが一番美味しいですが、肉質が柔らかく、繊維の分布も均等な為、電子レンジで簡単に美味しく調理できることもナス好きの中で大流行だそうです。

新潟市　丸なす　 根菜
価格：２４０円（税込）
 規格：1袋(約400g)
目安：2～4個
生産者：山田明人さん、田村君子さん、他
肉のしまりがよく、一般には「油炒め」や「お味噌汁」、の具材に調理されています。揚げ物や漬物にも適し、和食・中華・フレンチなど、他の食材のいろいろなうまみを吸収して引き出す野菜です。ポリフェノール（活性酸素の働き抑制効果）やソラソニン（強心・消炎・溶血・ガン細胞・鎮静効果等）を含有しています。

新潟産　黒十全なす　 根菜
価格：２８０円（税込）
 規格：1袋(約450g)
目安：5～8本
生産者：山田明人さん、水越晴美さん、他
ナスの作付け日本一の新潟県。某ビールのCMで「巾着ナス」として有名になった十全ナスです。きめ細かい果肉の食感とパリっとした皮の歯ごたえが最高です。漬物にするのはやや慣れが必要ですが、巾着ナスの漬物はおかずにもおつまみにも最高です。

オクラ おくら ダイエット食
新潟産　オクラ　 根菜
価格：２００円（税込）

 規格：1袋(約90g)
目安：4～8本
生産者：金子誠作さん,他
旬が夏の若い果実を利用する一年草の果菜。ミネラル、ビタミンC、βカロチンが多く含まれています。刻んで混ぜた時のぬめりでコレステロールを減らす効果がありますので。ダイエット健康食の重宝ともされています。

ズッキーニ 黄色 緑 長 通販
新潟産　ズッキーニ　 根菜
価格：２５０円（税込）

 規格：1袋(約300g～450g)
目安：1～2本
生産者：近藤忠廣さん,山田明人さん,他
歯ごたえがなすに似てまして、油と相性のよく、油で炒めたり揚げたりすることで、香りが出て美味しくなります。煮込み料理にする場合でも、先に軽く油で炒めてから煮込むとさらに香り高くできるでしょう。カロリーもとても低くて、トマトなどと一緒に夏野菜の健康食事はいかがですか。

新潟産　白なす　 根菜
価格：２４０円（税込）
 規格：1袋(約250g)
目安：2～4本
生産者：福寿農園

☆幻☆の新潟伝統野菜「白ナス」が完璧な白さでの秘密は普通、ナスを紫にする「ナスニン」という物質がまったく含まれていないからです！
(といっても栄養は普通のナスと一緒です＾＾)
実がとても引き締まっていて皮も厚いのですが、じっくり火を通して焼くとフォアグラのような食感を楽しめます。さらに、果肉の柔らかさを活かしステーキにして食べても非常に美味しくなるのは白ナスの魅力です！

新潟産　ミニ冬瓜(とうがん)　 根菜
価格：５００円（税込）

規格：1個
目安：1.2～1.5kg
生産者：長谷川純子さん
寒瓜とも呼ばれ、夏の8月～が収穫の時期。「なのに"冬"瓜？」と思われることもありますが、実は冬瓜の皮は水分を失いにくいことから、収穫してから常温で悠うに２、３ヶ月は品質を落とさず、真冬まで保存できる非常に珍しい野菜なのです。水分が多く含まれるので、消化がよく量も食べられるため満腹感が得られるぴったりのダイエット食。カロリーはなんとご飯の１０分の１と野菜の中でも最も低い部類に入ります。健康食がお気になる方はぜひお見逃しなく！
(*冬瓜の特性として、表面が白くカビっているような場合もあります。品質には問題がありません)

新潟産　甘ナンバン　 根菜
価格：１７０円（税込）

 規格：1袋
目安：約150g
生産者：山田明人さん,神田和一さん,他
ししとうを大きくしたような形の甘とうがらし「甘なんばん」です。辛みがないので煮ても、焼いても、生でサラダにもよく合います。さっぱりした味は魚を焼くグリルで丸ごと焼いてポン酢やしょう油で調理したり～ザクザク切って油で炒め、塩・こしょうで食べたり～醤油で味付けて、ハンバーグのたねを詰めてフライパンで焼いたりすると、使い道が多いです。

新潟産　トマピー(緑)　 根菜
価格：２８０円（税込）
 規格：1袋(約200g)
目安：1～2個
生産者：新旭産業
赤くなる前(約2週間)に収穫した緑のトマピーです。赤いトマピーと同様に肉厚で甘くて、臭みがほとんどありません。赤より、肉質が少しだけ締まっているので、炒め料理などでの調理ても歯ごたえを保てます。

とうもろこし ゴールデンラッシュ キラキラ コーン
新潟産　旬のとうもろこし　 根菜
価格：３５０円（税込）

 規格：1袋(約450g)
目安：1～2本
生産者：金子誠作さん,嶋原浩一さん、,他
粒皮の色は濃い黄色でつやがあり、食味は甘く柔らかい強甘味があるゴールドラッシュ、食感もっちりで甘味が爽やかなピュアホワイトなどから旬の物を届けます。サラダやお弁当などに入れたら、全体の味をやさしく調和してくれる役にも立つとうもろこしの甘味が美味しい！甘みが強いので、ツナとの相性も抜群です！ぜひ、お試しを

王様トマト,麗容
新潟産　王様トマト　 根菜
価格：３８０円（税込）
 規格：1袋(約350g)
目安：8～11個
生産者：近藤孝一さん 、他
果肉がしっかりしている王様トマトは枝でたっぷり熟成した後で収穫をする「赤熟もぎり」が可能です。そのため、赤く熟するまで待つ分いっぱい太陽の光を浴びることができ、リコペンや遊離グルタミン酸などの栄養やうまみ成分をたくさん含むようになるのはうまさのヒミツじゃのぅ～

ミニトマト,黄色,ミックス,サラダ,野菜配達,野菜定期便,野菜セット
新潟市産　旬のミニトマト　　 根菜
価格：３００円（税込）
 規格：1袋(約350g)
目安：5～8個
生産者：曽我新一さん,近藤孝一さん,
成田洋子さん,大島君子さん
サラダ用に大人気なミニトマト。ヘタも取りやすくて、切らなくても一口サイズなので、美味しくてらくらく！香り高く甘みたっぷりの
●ミニトマト(赤)、●イエローミミから、今が旬のミニトマトを選んで
送りします。

ヤングコーン 通販 新鮮
新潟市産　ヤングコーン　 根菜
価格：１８０円（税込）

 規格：1袋(約100g)
目安：5～8本
生産者：金子誠作さん
間引きされる若芽のトウモロコシ～ヤングコーンです。トウモロコシ同様、炒めたり焼いたりと加熱すると甘みを発揮でき、サラダに、中華にあらゆる料理に大活躍！缶詰が主流ですが、新鮮な新潟産ヤングコーンのシャキシャキの歯ごたえと甘みはぜひご賞味ください！

そら豆,新鮮,旬,通販,野菜配達,野菜定期便,野菜セット
新潟市産　そら豆(S,M,L混合)　 根菜

価格：５００円（税込）

ケース販売も！>>

 規格：1袋(約800g)
目安：14～18本
生産者：三膳武彦さん,松原利和さん、
朝妻芳子さん、他
ビールとお酒との相性が抜群！何より香ばしい大粒ですので、いつものおつまみがもの足りない感じを解消して大満足。新潟でのそら豆栽培はコシヒカリの水田活用した栽培が多く、地域の特産物となっています。
出荷期間が短い一品ですので、そら豆はぜひ旬でお試しください
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