生産者直送!新鮮野菜の通信販売|今が旬の新鮮野菜を新潟からお取り寄せ|ピカリ産直市場 お冨さん

お問合せフリーダイヤル
コシヒカリ通販のお冨さん

コシヒカリ通販の「お冨さん」HOME > 旬の野菜一覧 > 果菜類(瓜類、トマトなど)

旬の野菜 果菜類

野菜 新潟産 セット 定期野菜 配達 産直 調理法 レシピ 検索

果菜 :「果実、瓜類、豆類」
種類で選ぶ:  
今が旬の野菜 葉菜類 根菜類 果菜類 その他

出荷中:野菜セットに含むことがある今が旬の野菜


枝豆
新潟産 枝豆  根菜

規格:1袋
目安:
約250g (フリー規格)
生産者:
津野総夫さん大島君子さん、他
<<ご贈答用厳選規格もございます!(9月末まで)

全国一位の枝豆消費量を誇る枝豆王国――新潟産の枝豆です。 食べた瞬間にわかる「濃い味」と「豆の香り」が人気の秘密です。 収穫開始後たくさんの 種類が切れ目なく続き、いろいろな味わいを楽しむことができるのです。 一番旬の美味しいおすすめ枝豆品種をお届けします。

とうもろこし ゴールデンラッシュ キラキラ コーン

新潟産 旬のとうもろこし  根菜
規格:1袋(約450g)
目安:
2〜3本
生産者:
青木冨子さん,嶋原浩一さん、,他
粒皮の色は濃い黄色でつやがあり、食味は甘く柔らかい強甘味があるゴールドラッシュ、食感もっちりで甘味が爽やかピュアホワイトなどから旬の物を届けます。サラダお弁当などに入れたら、全体の味をやさしく調和してくれる役にも立つとうもろこしの甘味が美味しい!甘みが強いので、ツナとの相性も抜群です!ぜひ、お試しを

やきなす,焼きなす,やき茄子,新潟,豊栄,バーベキュー,BBQ,野菜配達,野菜定期便,野菜セット

新潟市豊栄産 やきなす  根菜
規格:1袋(約400g)
目安:
1〜3本
生産者:
田村君子さん
新潟北区豊栄(とよさか)で品種選抜したなすで、地域の一部農家だけが生産しています。皮は薄く、種は小さい。なすの味を超越したジューシーな一品。やきなすといわれるだけあって、焼いてたべるのが一番美味しいですが、肉質が柔らかく、繊維の分布も均等な為、電子レンジで簡単に美味しく調理できることもナス好きの中で大流行だそうです。

新潟産 黒十全なす  根菜
規格:1袋(約450g)
目安:
5〜8本
生産者:
山田明人さん、水越晴美さん、他
ナスの作付け日本一の新潟県。某ビールのCMで「巾着ナス」として有名になった十全ナスです。きめ細かい果肉の食感とパリっとした皮の歯ごたえが最高です。漬物にするのはやや慣れが必要ですが、巾着ナスの漬物はおかずにもおつまみにも最高です。

新潟産 丸なす  根菜
規格:1袋(約200g)
目安:
2〜4個
生産者:
山田明人さん、田村君子さん、他
肉のしまりがよく、一般には「油炒め」「お味噌汁」、の具材に調理されています。揚げ物や漬物にも適し、和食・中華・フレンチなど、他の食材のいろいろなうまみを吸収して引き出す野菜です。ポリフェノール(活性酸素の働き抑制効果)やソラソニン(強心・消炎・溶血・ガン細胞・鎮静効果等)を含有しています。

ズッキーニ 黄色 緑 長 通販

新潟産 ズッキーニ  根菜
規格:1袋(約150g〜200g)
目安:
1〜2本
生産者:
近藤忠廣さん,山田明人さん,他
歯ごたえがなすに似てまして、油と相性のよく、油で炒めたり揚げたりすることで、香りが出て美味しくなります。煮込み料理にする場合でも、先に軽く油で炒めてから煮込むとさらに香り高くできるでしょう。カロリーもとても低くて、トマトなどと一緒に夏野菜の健康食事はいかがですか。

ピーマン

新潟産 ピーマン  根菜
規格:1袋(約150g)
目安:
3〜6個
生産者:
山田明人さん,水越晴美さん、他
独特の香りで数々の料理に不可欠の野菜として人気を集めているピーマンです。嫌いという人もいますが、栄養たっぷりで肌や体の新陳代謝にいい栄養素:カロテンやビタミンCが大量含まれます。中ぐらいの大きさのピーマン4個で1日の所要量をとることができます。生のままで食べられなくても、和・洋・中を問わず多くの料理に使えます。

新潟産 大玉 トマト  根菜
規格:1袋(約450g)
目安:
2〜5個
生産者:
近藤裕子さん 、大島君子さん、他
新潟産トマト旬の品種を選んでお届けします。切ったり、スライスしたりできるサイズなので、盛り付けのサラダにも使いやすい!煮料理、スープなどにもとても栄養豊富でおいしいトマトをぜひご賞味下さい!

さやえんどう,野菜配達,野菜定期便,野菜セット

新潟産 さやえんどう  根菜
規格:1袋
目安:
約100g
生産者:
三膳武彦さん,水越晴美さん
軟らかい旬の莢えんどうは筋取りも必要なく、調理がスムーズです。莢ごと茹でて、スナックえんどうと同じように軟らかくてシャキシャキな食感を楽しんでいただけるほか、ミートソースなどに加えて、パスターの味付けにすっきりさせる役でも重宝な素材です。ぜひ、旬でお試しください。

きゅうり,漬物,新潟,野菜配達,野菜定期便,野菜セット

新潟産 きゅうり  根菜
規格:1袋
目安:
3本
生産者:
大島君子さん,近藤裕子さん、山田明人さん、皆川一美さん、他
皮が柔らかく、ぽりぽりとした歯ごたえと、味わい深い香りが特徴。塩のノリもよく、みずみずしい新潟県産きゅうりは、お手作りの漬物にも最高です!

インゲン,野菜配達,野菜定期便,野菜セット

新潟産 いんげん  根菜
規格:1袋
目安:
約100g〜
生産者:
三膳武彦さん,水越晴美さん山倉農園さん、,他
豆も莢も柔らかい旬のインゲンです。えんどうよりも歯ごたえがあり、和物などに向けます。さーと茹でて、マヨネーズかけて食べるなど、手間のかからない夏のおつまみにいかがでしょうか。

ミニトマト,黄色,ミックス,サラダ,野菜配達,野菜定期便,野菜セット

新潟産 旬のミニトマト 根菜
規格:1袋(約200g)
目安:
6〜12個
生産者:
曽我新一さん,近藤裕子さん,たくみファームさん,大島君子さん、みなもと農園、今泉誠さん
サラダ用に大人気なミニトマト。ヘタも取りやすくて、切らなくても一口サイズなので、美味しくてらくらく!香り高く甘みたっぷりの
●ミニトマト(赤)、●イエローミミ●あいこ などから、今が旬のミニトマトを選んで送りします。

ミニトマト,黄色,ミックス,サラダ,野菜配達,野菜定期便,野菜セット

新潟産 ミニトマト天使の唇   根菜
規格:1袋(約150g)
目安:
8〜10個
生産者:
たくみファームさん
果皮が極く薄く、赤ちゃんのほっぺのような新食感のミニトマトです。
糖度が高く、トマトの風味に富んで食味は抜群です。
果実は赤色で、強い光沢があり、見栄えがします。調理をして食べるというトマトではなく、是非そのまま、食感を楽しみながら召し上がっていただけたらと思います。

新潟産 中玉トマト    根菜
規格:1袋(約350g)
目安:
8〜14個
生産者:
曽我新一さん,近藤裕子さん,大島君子さん
糖度が高い中玉トマトは、手間のかからない調理でも、トマトそのものの濃厚な味を楽しめます◎。
●フルティカ、●シンディスイーツから、今が旬の中玉トマトを選んで
送りします。

ご希望の場合のみセットする野菜

激辛 ナンバン

新潟産 激辛ナンバン シーズン終了 根菜
規格:1袋(約90g〜)
目安:
8〜15本
生産者:
川崎 次子さん、神田和一さん
青くて細い外見にもかかわらず、地獄の炎がひそめる激辛ナンバンです。→辛ナンバン味噌←、漬けものに少しだけ〜など、使い道多種多様です!辛い料理がおはまりの方や辛さマニアの方はぜひお見逃しなく。
*激辛注意!

干し唐辛子

新潟産 南蛮の実(干し唐辛子)  根菜
規格:1袋
目安:
8〜12本(平均8cm前後)
生産者:
農園ぶん福さん
収穫後、当農園独自の方法で2ヶ月以上に五頭山から吹く風に当てながら、ゆっくり天日干した南蛮です。深い赤みを持ち、辛さはとてもパワフルなので、こだわりのラー油、一味作りにオススメです。他にはお新香などの漬物に少し加えることで、香りを引き立てるのも人気な使い方です。*激辛注意!

シーズン終了・収穫待ち

金筋,トマト,フルーツトマト,トマト,きんすじ,農園,野菜配達,野菜定期便,野菜セット

曽我農園 金筋トマト  根菜
規格:1袋(約350g)
目安:
3〜7個
生産者:
曽我新一さん
極上品のフルーツトマトの名に恥じない、究極の甘みが詰まっていて、大変貴重な季節果菜です。栽培に厳しい水やりの加減から育てたトマト果肉の金の筋はまさにその身に詰まったおいしさの輝きです 〜曽我新一さんから〜

曽我農園 塩けトマト 

根菜
規格:1袋(約350g)
目安:
9〜13個
生産者:
曽我農園
新聞にも載っていたりするほど人気トマト:「塩けとまと」です!味が濃くほんのり塩味を感じられ、濃厚でうまい!秋は10月半ばまで収穫する予定で 、トマト達人の曽我さんが栽培した濃厚味塩けトマトを、ぜひこの機会でご賞味下さい!



高儀農場のフルーツ トマト 根菜
規格:1袋(品種により、約250〜400g)
目安:
2〜6個
生産者:
高儀農場
新潟産県内でも大人気トマト農場「高儀農場」が栽培した旬のトマトです。四季にわたってこだわりきったトマトの品質は地元のスーパー、産直市場でも指名されるブランドトマトになるわけです。是非、新潟のトマトを代表する名生産者のトマトを味わってみてください。

ヤングコーン 通販 新鮮

新潟産 ヤングコーン  根菜
規格:1袋(約100g)
目安:
5〜8本
生産者:
坂井ファーム
間引きされる若芽のトウモロコシ〜ヤングコーンです。トウモロコシ同様、炒めたり焼いたりと加熱すると甘みを発揮できサラダに、中華にあらゆる料理に大活躍!缶詰が主流ですが、新鮮な新潟産ヤングコーンのシャキシャキの歯ごたえと甘みはぜひご賞味ください!

新潟産 甘ナンバン   根菜
規格:1袋
目安:
約150g
生産者:
山田明人さん,神田和一さん,他
ししとうを大きくしたような形の甘とうがらし「甘なんばん」です。辛みがないので煮ても、焼いても、生でサラダにもよく合います。さっぱりした味魚を焼くグリルで丸ごと焼いてポン酢やしょう油で調理したり〜ザクザク切って油で炒め、塩・こしょうで食べたり〜醤油で味付けて、ハンバーグのたねを詰めてフライパンで焼いたりすると、使い道が多いです。

トマピー,野菜配達,野菜定期便,野菜セット

新潟産 トマピー(パプリカ)   根菜
規格:1袋(約250g)
目安:
1〜4個
生産者:
新旭産業
トマトの形に似た新種のパプ リカ:「トマピー」です。濃い鮮やかな紅色で肉厚であり、パリッとした歯ごたえと口に広がるみずみずしさは気品のある香りとほのかな甘味をともなっています。ピーマンのような独特の苦味や臭いがほとんどないので、ピーマン嫌いな子供たちでもサラダとして生でも食べられます。

新潟産 トマピー(緑)   根菜
規格:1袋(約200g)
目安:
1〜2個
生産者:
新旭産業
赤くなる前(約2週間)に収穫した緑のトマピーです。赤いトマピーと同様に肉厚で甘くて、臭みがほとんどありません。赤より、肉質が少しだけ締まっているので、炒め料理などでの調理ても歯ごたえを保てます。

新潟産 ゴーヤ   根菜
規格:1袋
目安:
1〜2本
生産者:
近藤忠廣さん
日本では沖縄の代表的な野菜ですが、新潟にもこだわって栽培している農家さんがいまして、夏頃自慢のゴーヤを収穫しています。独特の苦味成分は、健胃・疲労回復に効果があり、夏バテ対策の重宝です。あと、ゴーヤのビタミンCは、油で炒めてもほとんど減少しませんので、たっぷりの栄養を摂取したいときにぴったりです。

新潟産 白なす   根菜
規格:1袋(約250g)
目安:
2〜4本
生産者:
松田農園

☆幻☆の新潟伝統野菜「白ナス」が完璧な白さでの秘密は普通、ナスを紫にする「ナスニン」という物質がまったく含まれていないからです!
(といっても栄養は普通のナスと一緒です^^)
実がとても引き締まっていて皮も厚いのですが、じっくり火を通して焼くとフォアグラのような食感を楽しめます。さらに、果肉の柔らかさを活かしステーキにして食べても非常に美味しくなるのは白ナスの魅力です!


新潟 ミニカボチャ(栗坊 など)  根菜
規格:1個
目安:
約350g〜600g
生産者:
月岡奈津子さん、他
大きな南瓜は食べきれずに、料理してもムダが出ることに悩んでいる主婦や料理人の方も多いでしょう。使い切りサイズで、丸ごと調理もできるミニカボチャの種類が増えてます。手のひらサイズの南瓜「ほっこり姫」や「坊ちゃん」などが使い勝手が良くて、甘味も優っていて大好評です

新潟産 ナッツかぼちゃ   根菜
規格:1個
目安:
600〜1000g
生産者:
三膳武彦さん、大島君子さん他
アメリカではポピュラーなカボチャのひとつです。海外から入ってきた品種ではありますが西洋カボチャの仲間ではなく、植物分類上は日本の鶴首カボチャと同じ仲間です。調理はバランスの良い肉質から、なんといってもポタージュに向いています。そのほかにも、ソテーやフライにしても美味しいです。

中玉トマト

曽我さんの 旬の中玉トマト    根菜
規格:1パック(250g〜300g)
目安:
6〜10個
生産者:
曽我新一さん

新聞にも載っていたりするほど人気トマト農家:「曽我農園」からの旬の中玉トマトです!味が濃く食味が優秀な中玉トマトを産地直送で新鮮な美味しさを!フルティカ、シンディトマトを旬のものでお届けします、ぜひこの機会でご賞味下さい!


オクラ おくら ダイエット食

新潟産 オクラ   根菜

規格:1袋(約90g)
目安:
4〜8本
生産者:
金子誠作さん,他
旬が夏の若い果実を利用する一年草の果菜。ミネラル、ビタミンC、βカロチンが多く含まれています。刻んで混ぜた時のぬめりでコレステロールを減らす効果がありますので。ダイエット健康食の重宝ともされています。

新潟産 ししとう   根菜
規格:1袋
目安:
約150g
生産者:
山田明人さん,神田和一さん,他
炒めても、やいても美味しい!少し辛味を帯びる場合もあり疲労回復の効果があるビタミンC、美肌効果のあるカロテン、脂肪燃焼効果のあるカプサイシンなどが豊富に含まれています。また、カリウムも含まれているので塩分バランスの調整・利尿作用があり、むくみや高血圧に有効的です。

白十全なす

新潟産 白十全なす   根菜
規格:1袋(約450g)
目安:
5〜8本
生産者:
山田明人さん、水越晴美さん、他
ナスの作付け日本一の新潟県。某ビールのCMで「巾着ナス」として有名になった十全ナスです。きめ細かい果肉の食感とパリっとした皮の歯ごたえが最高です。漬物にするのはやや慣れが必要ですが、巾着ナスの漬物はおかずにもおつまみにも最高です。

そうめんかぼちゃ 素麺南瓜 金糸瓜

新潟 そうめんカボチャ   根菜
規格:1個
目安:
約1kg
生産者:
長谷川純子さん、他
果肉の部分がほぐれて素麺状になることから名づけられて、金糸瓜とも呼ばれます。そうめんのように、果肉を茹でてつゆで食べるのもよし、オーブンで焼いたり蒸したりしてもよい。カボチャ類の中では比較的カロリーが低くてあっさりしており、日本の酢の物やマヨネーズ和えによく合います。クセ味もなく、幅広く使っていただける健康野菜です。

新潟 ミニ冬瓜(とうがん)   根菜
規格:1個
目安:
1〜1.5kg
生産者:
長谷川純子さん、他
寒瓜とも呼ばれ、夏の8月〜が収穫の時期。「なのに"冬"瓜?」と思われることもありますが、実は冬瓜の皮は水分を失いにくいことから、収穫してから常温で悠うに2、3ヶ月は品質を落とさず、真冬まで保存できる非常に珍しい野菜なのです。水分が多く含まれるので、消化がよく量も食べられるため満腹感が得られるぴったりのダイエット食カロリーはなんとご飯の10分の1と野菜の中でも最も低い部類に入ります。健康食がお気になる方はぜひお見逃しなく!
(*冬瓜の特性として、表面が白くカビっているような場合もあります。品質には問題がありません)

新潟 旬の かぼちゃ   根菜

規格:1個
目安:
1.5kg前後
生産者:
神田和一さん,他

健康志向とあいまって緑黄色野菜として人気を集めたかぼちゃです。カロテンやビタミンCなどはもちろん、タンパク質も富み、カロリーやや高め、栄養たっぷりの果菜です。種にも良質の脂肪が含まれています。新潟産今が旬のかぼちゃを送りします!
※収穫時期によって、小玉との組合わせで出荷する場合もございます。

そら豆,新鮮,旬,通販,野菜配達,野菜定期便,野菜セット

新潟産 そら豆(フリーサイズ)   根菜

規格:1袋(500g〜700g)
目安:
14〜18本
生産者:
三膳武彦さん,松原利和さん、朝妻芳子さん、他

ビールとお酒との相性が抜群!何より香ばしい大粒ですので、いつものおつまみがもの足りない感じを解消して大満足。新潟でのそら豆栽培はコシヒカリの水田活用した栽培が多く、地域の特産物となっています。
出荷期間が短い一品ですので、そら豆はぜひ旬でお試しください

スナックエンドウ,野菜配達,野菜定期便,野菜セット

新潟産 スナップえんどう   根菜
規格:1袋(約80g)
目安:
約10〜14本
生産者:
三膳武彦さん,山倉農園,他
ぽきんと折れやすいぐらい軟らかくてシャキシャキな食感と
クセのない甘みがポイントです!すらっとゆでて、塩を振るだけで、絶品のスナック献立に。

 

種類で見る:  

今が旬の野菜 葉菜類 根菜類 果菜類 その他

 

* 「旬の野菜 単品販売」のご注文方法について

お買い物ガイド

電話・FAXでのご注文・お問い合わせ