いらっしゃいませ!

「ピカリ産直市場お冨さん」では、新潟の農家さんこだわりの農産物を販売しています。
農家さんとお客様をつなぐ「農と食の架け橋」となるべくスタッフ一同、日々奮闘しております。

Point 1
当店スタッフが畑(現場)まで行き
納得いく厳選された野菜達だけが店頭に並びます
Point 2
県内契約
農家さん
200名!
Point 3
農家さんと直契約だから野菜への
ストレスが少なく
発送がスムーズ!
 
 
 
 
 
 
 

営業日カレンダー

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[送料込] 厳選 新潟産旬の枝豆 [ 黒埼茶豆 ] 箱付き 7月下旬〜8月中旬 | 茶豆 くろさき ギフト 贈答用 ご自宅 徳用 お中元 [送料込] 厳選 新潟産旬の枝豆 [ 黒埼茶豆 ] 箱付き 7月下旬〜8月中旬 | 茶豆 くろさき ギフト 贈答用 ご自宅 徳用 お中元 [送料込] 厳選 新潟産旬の枝豆 [ 黒埼茶豆 ] 箱付き 7月下旬〜8月中旬 | 茶豆 くろさき ギフト 贈答用 ご自宅 徳用 お中元 [送料込] 厳選 新潟産旬の枝豆 [ 黒埼茶豆 ] 箱付き 7月下旬〜8月中旬 | 茶豆 くろさき ギフト 贈答用 ご自宅 徳用 お中元
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[送料込] 厳選 新潟産旬の枝豆 [ 黒埼茶豆 ] 箱付き 7月下旬〜8月中旬 | 茶豆 くろさき ギフト 贈答用 ご自宅 徳用 お中元

夏の宵、ビールのお供はやっぱり美味しい新潟枝豆。新潟の豊饒な大地で育った、新潟特産“新潟枝豆”。豊かな香りと甘みが魅力です。夏の時期だけの新潟の美味しさを、全国の皆さまにお届けいたします。

塩などの小さな商品は同梱可能です。
野菜セットやお米との同梱は承れません。

<送料無料>
・この商品は、送料・クール便込の金額となっております。
・7月下旬から順次発送となります



 
  • 価格: 円(税込)
  • 数量
  • サイズを選択してください
  • 品種は「黒埼茶豆」です。7月下旬〜発送となります

えだまめソムリエが選んだ旬の枝豆


黒崎茶豆


 

枝豆王国・新潟!

新潟県は枝豆の作付面積全国1位!そして、消費量も全国1位なんです!
新潟県内で栽培されるほとんどの枝豆は新潟県民に食され、県外に出回ることがすくないと言われるくらい枝豆が大好き!
昔から田んぼのあぜに枝豆を植えて食べる文化があった新潟では、現在でも米作りに負けないくらいおいしい枝豆栽培を追求しています

初夏から秋まで時期によりさまざまな品種が出回り、食べ飽きることがありません
お富さんが、その時期に一番美味しい枝豆をセレクトして発送する「枝豆大統領」
旬の枝豆をたくさんお召し上がりください!

 
 

お冨さんえだまめソムリエ直伝!
おいしい新潟枝豆の茹で方

<茹で枝豆の材料>
枝豆 … 500g
塩 … ゆで湯に対して4%が目安
※水1Lで塩40g(大さじ2強)程度、枝豆500gの場合は水2L(塩80g)が適当
 
枝豆の茹で方 1)へたを切る
枝豆の茎につながる先端部分をハサミで少し切り落とします
切ることで水まわりがよくなり、塩味がつきやすくなります
枝豆の茹で方 2)塩もみをする
1)の枝豆をさっと洗い水切りします
湯量に応じて準備した塩の半分ほどを枝豆にふりかけて、塩もみをしておいておく
塩もみすることで枝豆の産毛を取り、色も鮮やかになります
枝豆の茹で方 3)ゆでる
枝豆の量に合わせて沸かした湯に、塩もみで使わなかった残りの塩を加え、2)の枝豆を入れる
ふたはせず3〜5分ほどゆでます
枝豆の茹で方 4)冷ます
食べてみてゆで上がっていたらざるに取る
うちわで扇ぐなどで早く冷ますと風味が逃げません。
水につけて冷ますのは水っぽくなるのでNGです!


 

私たちが作りました!

生産者紹介