佐渡産はざ掛けコシヒカリの販売。循環型農法で栽培した佐渡産コシヒカリを栽培農家から直送|お冨さん

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佐渡産はさがけコシヒカリ佐渡産はざ掛け循環型農業

うま味・粘りが増す

 ご好評につき「28年度産佐渡産はざ掛けコシヒカリ」は完売いたしました。
 沢山のご注文ありがとうございました。

佐渡産コシヒカリ 精米 3kg 
価格:2,500円(税込・箱代込)
精米:
佐渡産コシヒカリ 精米 5kg 
価格:3,700円(税込・箱代込)
精米:
佐渡産コシヒカリ 精米 10kg 
価格:7,200円(税込・箱代込)
精米:
佐渡産コシヒカリ 精米 30kg (10kgx3)
価格:21,000円(税・送料込)
精米:
※30kg精米でご購入の場合は10kg x 3袋になります。
※玄米のご購入は 10円/kg 精米料割引いたします。

佐渡産はさがけコシヒカリの生産者
佐渡産はさがけコシヒカリの生産者

『佐渡産はざ掛けコシヒカリの生産者』

石塚正雄さん
昭和4年2月12日新潟県佐渡市羽茂生まれの87才。
農業経営は米1町2反、柿5反、牛8頭(親4頭、子牛4頭)を奥さんと娘さん3人で、田植え、稲刈り等の忙しい時はお孫さんが手伝う家族経営です。
今もてはやされているを実践しています。
米は稲刈りした後、お米を「はざ」にかけて自然のまま天日乾燥します。
天日で乾燥した米はが格段に増し、日本で一番美味しいといわれる魚沼産コシヒカリに次ぐ佐渡産コシヒカリの中でも格別の扱いです。
稲ワラは牛のエサとして使います。牛のエサは稲ワラの他吉備、野草を乾燥しています。さらに牛の糞は堆肥として使います。

減農薬・減化学肥料循環型農業
佐渡産はさがけコシヒカリの生産者 佐渡産はさがけコシヒカリの生産者 佐渡産はさがけコシヒカリの生産者 佐渡産はさがけコシヒカリの生産者

新潟佐渡産コシヒカリ(こしひかり)は、魚沼・岩船と並ぶ新潟3大ブランド米です。

佐渡中央に広がる国仲平野は、島内最大の穀倉地帯で、良質なコシヒカリがとれます。
また、山間の棚田でも作付けされており、銘柄米として一級品質の米もあります。
佐渡産コシヒカリは魚沼産コシヒカリと並びブランド米として非常に人気の高いお米です。

コシヒカリといっても産地や同じ新潟県内でも、作る場所によっておいしさが違います。
一般に、お店で売られているコシヒカリは味を均一にするため、様々な農家が作った米がブレンドされています。
当然、農家によっての技術差はありますし、米の出来具合も違っております。

産直市場お冨さんでの販売は、厳選した農家が作った米だけを販売しております。

米どころ新潟でも、「魚沼産コシヒカリ」「岩船産コシヒカリ」と並ぶ、新潟コシヒカリ三大名柄の一つがこの「佐渡産コヒカリ」です。
朱鷺の故郷、佐渡のコシヒカリを是非お試しください。

佐渡島

佐渡島は周囲264km・面積855kuで、伊豆大島の約10 倍、東京23区の約1.5倍で、日本一大きな島であり、きれいな海と空にかこまれた雄大な自然美あふれる島でもあります。

島をとりまく海岸のほとんどが怒濤に削られ断崖となっており、それが豪壮雄大な海岸美をなしています。
島の北には島内最高峰の金北山を主峰とする大佐渡山脈、南に大地山を主峰とする小佐渡山脈が走り、中央部の国仲平野には約6,000haの水田地帯が広がっています。

金山とトキの島、佐渡は見どころ・遊びどころに満ちています。
日本海でのダイビングや磯釣りなどのマリンスポーツ、たらい舟や砂金捕り体験、鬼太鼓や文弥人形、佐渡おけさなどの伝統芸能、島全体を見渡せる大佐渡スカイラインのドライブのほか、トキの森公園では本物のトキに出会えます。
魅力いっぱいのアイランドです。

佐渡中央に広がる国仲平野は、島内最大の穀倉地帯で、良質なコシヒカリがとれる地です。
米作りに適した気候と、肥沃な土壌に恵まれた佐渡島。
その恵まれた自然条件の中で作られたコシヒカリは、瑞々しく、炊き上がった時に立ち昇る香りの素晴らしさと一粒一粒の艶の良さが特徴のお米です。

昭和31年に開発されたコシヒカリですが、佐渡でもすぐに作付けが始まりました。
その後、消費者の食味指向の高まりに合わせ飛躍的に作付面積を伸ばし、現在では水稲作付面積の90%、佐渡全体で約5,600haで栽培されています。

佐渡のコシヒカリは、米づくりに重要な水がすべて自然環境豊かなきれいな水によるものです。
またお米が実る夏の時期には四方海に囲まれている佐渡内陸部、特有の厳しい山間の冷え込みは、米の生育に好環境を与え、粒ぞろいがよくきれいで、甘く粒張りの良いお米として高い評価を受けています。

佐渡のコシヒカリは、日本穀物検定協会、米の食味ランキングでは、魚沼・岩船と並んで常に特Aにランクされており日本全国から高く評価されております。

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魚沼産コシカリ
魚沼産コシカリ
新潟産コシヒカリ
新潟産コシヒカリ
岩船産コシヒカリ
岩船産コシヒカリ
佐渡産コシヒカリ
佐渡産コシヒカリ
はざ掛けコシヒカリ
はざ掛けコシヒカリ

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