新潟産越後姫いちごを産地直送|お冨さん

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越後姫の販売
越後姫 新潟特産 いちご ご贈答 期間限定

可憐でみずみずしい新潟のお姫様のよう真っ赤に色づいた宝石のようなイチゴです。
新潟のブランドいちご:「可憐でみずみずしい新潟のお姫様」越後姫です。
越後姫は完熟するまでまってから収穫されるため、豊かな香りが心地よく、甘みもつよいです。

いちごの中では大粒品種で。肌が艶があり、肉質がジューシー。
食べてみると果汁がジュワッとでてきます。

越後姫は肌が赤ちゃんのように柔らかいので、触るとすぐ傷んでしまうのが難点です。
県内農家の試行錯誤の重ねで、やっと出荷できるようになってきたほど
柔らかい食感がとても優れた品種です。
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※ご購入の前に 必ずお読み下さい
●天候などにより、玉数は変動する場合がございます。
●収穫の都合により、配達ご希望は承りますが、必ずしもご希望に添えない場合がございます。
●越後姫は他商品と同梱はできませんのでご了承ください







越後姫 3Lサイズ2パックセット

沢山のご注文ありがとうございました。
3Lサイズの越後姫の発送は終了いたしました。


価格6,000


出荷は3〜4日かかる場合がございます

クール便

※別途クール便代がかかります

内容量:24粒 3Lサイズ

「可憐でみずみずしい新潟のお姫様」越後姫を、いちご農家が厳選して詰めた3Lサイズのパックを2個セットで送りします!
期間限定のシーズンしか味わえない贅沢なこのお味を、ぜひ旬のうちにご賞味ください!!また
期間限定収穫のため届け日はご指定できません。


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越後姫 2パックギフトセット

出荷期間 3月上旬頃〜4月下旬


価格4,100


出荷は3〜4日かかる場合がございます

クール便

※別途クール便代がかかります

内容:30粒 2Lサイズ
 化粧箱入り

「可憐でみずみずしい新潟のお姫様」越後姫を、いちご農家が厳選して詰めた2Lサイズのパックを2個セットで送りします!
期間限定のシーズンしか味わえない贅沢なこのお味を、ぜひ旬のうちにご賞味ください!!また。
期間限定収穫のため入り数サイズ,届け日はご指定できません。

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越後姫 ギフトパック 3月1日〜4月下旬

出荷予定:3月上旬頃〜4月下旬  

価格:2,100



出荷は3〜4日かかる場合がございます

クール便

※別途クール便代がかかります

内容:15粒 2Lサイズ
 化粧箱入り

越後姫 化粧箱 専用緩衝材

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『新潟県の特産品種 越後姫』 越後姫とは新潟を代表するイチゴの品種です。

いちご農家
新潟県園芸研究センターで6年かけて育成されました。 越後姫は、九州地方の「とよのか」、関東地方の「女峰」、東北地方の「ベルルージュ」などのおいしいイチゴの特徴を受け継ぎながら、新潟県の冬寒く、春日照りが多いという気候の中で特徴が発揮される品種です。果物で春の代名詞といえばイチゴですよね。 新潟で生まれ育った品種「越後姫」は、新潟市食と花の銘産品にも指定され、その豊かな香りとおいしさで誕生以来、人気が高まっています。 越後姫とは、「可憐でみずみずしい新潟のお姫様のようだ」ということから平成6年に命名されました。

越後姫 産地直送 農家収穫期間
越後姫は、ビニールハウスで栽培されるため、2月〜6月が収穫期間となります。

栽培方法
栽培方法には2種類あります。
「土耕栽培」と「高設栽培」。

お冨さんで取り扱っている越後姫はすべて土耕栽培です。
土耕栽培は、高設栽培に比べると、管理がほんとに大変です。
高設栽培だと大人の腰のあたりに苗が来るように高さを持たせるのですが、土耕ではそんなのは無理です。

収穫は、ずっとかがんでの作業になります。
数カ月実り続ける作物なので、その間ずっとかがんで収穫するため身体にも負担がかかり本当に大変です。
なぜここまで苦労して土耕栽培にこだわるのでしょうか?

それは、水耕栽培に比べて、土耕栽培でつくったイチゴのほうが、はるかに旨いのです。

越後姫 いちごやはり旨いにこだわってつくっているのです。
そして、できるだけ有機質肥料を使っていることがおいしいイチゴをつくるにあたって、重要になってくるのです。

ただ、注意しておかなければならないのが、一概に有機質肥料をつかった、土耕栽培をしたからといって、全部がおいしくなるとは限りません。
苗の作り方、潅水管理、肥料の管理、ビニールハウス内の湿度管理、収穫前の天候・日照、収穫時期、その他色々なことが関係して味が決まる訳なのです。

 

いちご 知識 盛り付け

イチゴの豆知識

イチゴはバラ科!?実はイチゴはバラ科の植物なんです。
イチゴは野菜!?
イチゴは甘いので、果物として認識されていますが、草本性の植物なので、農学上では野菜とされているんです。

イチゴという名前の由来

「英語」 strawberry
イチゴの苗の周りにわら(straw)をしくという栽培方法に由来するからという説や、わらのように水を吸うというからということから名付けられた説があります。

「日本語」 いちご
野生の木いちごが「魚(いお)の血のある子のごとし」といわれたことから、魚の「い」、血の「ち」、子のごとしの「こ」をとって、いちごと呼ぶようになったという説があります。
1月〜5月に収穫されることからいちごといわれるようになったという説もあります。

「漢字」 苺
乳首のような実がなるという意味合いからきているそうです。

このように、イチゴの名前の由来にはいろいろな説があるため、実際のところ、どれが本当なのかは今も謎につつまれています。

越後姫 いちごおいしいイチゴの見分け方

果皮のブツブツがクッキリしていて、下手が青くて元気なもの。
表面に傷がなく、ツヤのあるものを選びましょう。品種によって異なりますが、赤い色が均一で鮮やかなものがよいです。
ちなみに、このイチゴについているブツブツは、一般的には「種」だと思われていますが、厳密にはこのツブが「果実」で、この1つの中に種が入っています。
赤い実の部分はめしべの土台となる「花托(かたく)」が発達したものです。知っていましたか?

イチゴの保存方法

保存方法としては、乾燥を防ぐためラップまたはビニールに入れて冷蔵庫の野菜室へ。
パックの中に傷んだものがあれば出しておきます。
水洗いすると果皮が弱るので、食べる直前に洗ったほうがよいでしょう。

その時がポイントです。
ヘタを取ってから水洗いすると、ビタミンCが流れてしまいます。
なので、ヘタは取らずにそのまま水洗いしましょう。そして食べましょう。

イチゴの栄養

果実の中でもっとも多くのビタミンCを含んでいます。
基本的には、生のまま食べるので、ビタミンCの損傷も少なく、効率よくビタミンCが摂取できるのです。
成人1日のビタミンC所要量は、約100gですが、これは大粒のイチゴだと6〜8粒でまかなえる量なんです。
お手軽に1日分のビタミンCをとれるのでおすすめです。
食べておいしいし、1日に必要なビタミンCを取れるなんて、もう一石二鳥ですよね。

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