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新潟産　お茶、みそ、塩、焼き麩、しょうゆなどを取り扱っております。

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●食材
新潟産コシヒカリ米粉300g (コシヒカリ100%)
価格：３００円（税込）

規格：300g
生産者：多賀祥一さん、青木富子さん、他
賞味期限：到着後２ヶ月以上

新潟コシヒカリ白米を丁寧に加工してできた「コシヒカリ100％米粉」です。パンやケーキにはもちろん、グラタン、お好み焼きを作る時に小麦粉の代わりに使えば、いつもよりふんわりさがアップ！お菓子やデザートで使った時に、できた生地やクリームに米特有の甘味が出てきますので、噛めば噛むほどおいしさが増します！
米粉 もち米
新潟産もち米米粉300g
価格：３００円（税込）

規格：300g
生産者：多賀祥一さん、青木富子さん、他
賞味期限：到着後２ヶ月以上

新潟コシヒカリ白米を丁寧に加工してできた「コシヒカリ100％米粉」です。パンやケーキにはもちろん、グラタン、お好み焼きを作る時に小麦粉の代わりに使えば、いつもよりふんわりさがアップ！お菓子やデザートで使った時に、できた生地やクリームに米特有の甘味が出てきますので、噛めば噛むほどおいしさが増します！
黒米
黒米200g
価格：４２０円（税込）

規格：200g
生産者：吉村農場(新潟県胎内市)
賞味期限：到着後５ヶ月以上

日本食文化の原点とも言われる黒米は滋養強壮に優れた穀物です。黒色色素に含まれるアントシアニンが身体の酸化を防ぎ、血管の保護や老化を防止する効果が期待されています。黒米を美味しく炊く方法：普通の白米に一割ほどの黒米を混ぜるのが基準です。軽く洗米して１～２時間くらい浸水させてから、通常通りに炊けば、出来上がりです。

 

●そば

そば 布海苔
布海苔つなぎ　小千谷そば (お試し)
価格：２００円（税込）

規格：200g
生産者：株式会社 たかの
賞味期限：製造より10ヶ月

昔から小千谷そばを作る際に糊付けに使っていた布海苔をつなぎとして打ったそばは、美しい緑色とつるりとしたのど越しを持つ、この地独特のへぎそばとなりました。お手軽にお試しいただけるワンパックです。野菜などとの同梱ご購入をオススメします。


布海苔つなぎ　小千谷そば 3束(つゆ6食付)
価格：１,５００円（税込）

規格：200g x 3束・つゆ x 6パック
生産者：株式会社 たかの
賞味期限：製造より10ヶ月

日本有数の豪雪地・越後の魚沼地方では、その豊富な雪解け水がコシヒカリだけでなく、そばをも健やかに育てます。昔から小千谷そばを作る際に糊付けに使っていた布海苔をつなぎとして打ったそばは、美しい緑色とつるりとしたのど越しを持つ、この地独特のへぎそばとなりました。
*5束・8束・12束セットもございます。詳細をご覧下さい

●スイーツ

ちっとばかあーめ 黒にんにく 50g

原材料名：にんにく（新潟県産）
価格：８４０円（税込）
 規格：50g
生産者：株式会社 健幸食品
賞味期限：製造より8ヶ月

厳選された良質なにんにくをじっくり熟成することで、にんにく特有の嫌になる匂いが残らず、胃にも優しい黒にんにくができました。また、にんにくの持つポリフェノールやS-アリルシステインといった抗酸化物質力が大きく増加します。体やお肌の健康状態保持に役立ちます。
「ちっとばかあーめ」とは、新潟弁で「少しだけ甘い」事を意味します。 ほんのり甘酸っぱく、まるでドライフルーツのようなにんにくを食べやすい個包装にしたことで、手軽に召し上がっていただけます。


藤五郎梅　梅ジャム(１７０g)

原材料名：梅(新潟産藤五郎梅)、グラニュー糖
価格：８８０円（税込）
 規格：170g
生産者：ファーム・ムラヤマ
賞味期限：製造より約10月
梅酒や梅シロップ作りに使われる大人気の「藤五郎梅」をジャムにしました。すっぱさも甘さも強すぎず、フレッシュな酸味にまろやかな甘さで食パンなどにつけて食べるとうまい！つぶつぶの梅果肉も入っていますので、ヨーグルトに混ぜると、歯答えのあるデザートに大変身！百年の梅の路ーー新潟市亀田から産地直送の梅ジャムをぜひお試し下さい。
銘菓 ゆか里 ゆず(柚香里)

価格：３００円（税込）

<<生姜味もあります！

規格：100g
生産者：明治屋ゆかり店
賞味期限：製造より10ヶ月

創業明治三十三年の新潟の老舗「明治屋ゆかり店」がつくる新潟銘菓。金平糖を小さくしたようなその形と色で新潟の和菓子として親しまれております。アイスクリームなどのスイーツとも抜群の相性が良く、昔懐かしい味わいを感じて頂けると共に、新しい楽しみ方を探してみるのも面白いですね。新潟で愛され続けているやさしいお菓子です。

●飲み物

昆布茶
元祖 昆布茶(粉末)

原材料名：昆布・食塩・ブドウ糖・乳糖・砂糖・調味料(アミノ酸等)・酸味料
価格：３３０円（税込）
 容量：80g
生産者：有限会社 わかなみ
賞味期限：製造より2年
わかなみ昆布茶は天然の太陽といわれる昆布の栄養をそこなうことなく、塩分をできるだけおさえて、現代にマッチした味覚につくりあげました。北海道産の最高級昆布を原料に用い、昆布を主体とした昆布茶でありますので貴重なヨードやカルシウムを多量に含む栄養豊かなおいしい飲物です。また調味料として,お茶漬け、茶碗蒸しなどに幅広くご利用下さい。
昆布茶 梅
昆布茶　梅(粉末)

原材料名：昆布・梅果肉・食塩・ブドウ糖・乳糖・砂糖・調味料(アミノ酸等)・酸味料
価格：３３０円（税込）
 容量：60g
生産者：有限会社 わかなみ
賞味期限：製造より2年
爽快味のあふれる梅昆布茶は、梅干の種と皮を取りのぞき凍結真空法により特殊な処理をほどこし、生の新鮮な風味を活かしました。
北海道産の最高級昆布を原料に用い、昆布を主体とした昆布茶でありますので貴重なヨードやカルシウムを多量に含む栄養豊かなおいしい飲物です。また調味料として,お茶漬け、茶碗蒸しなどに幅広くご利用下さい。

昆布茶　しいたけ(粉末)

原材料名：昆布・しいたけ・食塩・ブドウ糖・乳糖・砂糖・調味料(アミノ酸等)・酸味料
価格：３３０円（税込）
 容量：60g
生産者：有限会社 わかなみ
賞味期限：製造より2年
椎茸昆布茶は、健康食品として広く利用されている椎茸の新鮮な風味を活かし、昆布の栄養とほどよくマッチした味覚に作り上げました。
毎日連用することより、朝の一杯・夕の一杯が元気亢進、疲労回復を早めます。


浅川園　ｘ　お冨さん　「10時のほうじ茶」

原材料名：茶
価格：５８０円（税込）
 規格：200g
生産者：株式会社 浅川園
賞味期限：製造より3ヶ月
毎日のお仕事ご苦労様です。朝早くから働いて気がつけばもう10時。ちょっとひと息つきませんか？浅川園のほうじ茶は焙じる茶葉もこだわった、こうばしい香りが特徴のお茶。漬物やお菓子をつまみながらゴクゴク飲めます。カフェインも少なくからだに優しいので、お子様からお年寄りまでご家族でどうぞ。


浅川園　ｘ　お冨さん　「12時の荒もみ茶」(煎茶)

原材料名：茶
価格：９８０円（税込）
 規格：200g
生産者：株式会社 浅川園
賞味期限：製造より3ヶ月
毎日のお仕事ご苦労様です。朝早くから働いて気がつけばもう10時。ちょっとひと息つきませんか？浅川園のほうじ茶は焙じる茶葉もこだわった、こうばしい香りが特徴のお茶。漬物やお菓子をつまみながらゴクゴク飲めます。カフェインも少なくからだに優しいので、お子様からお年寄りまでご家族でどうぞ。


浅川園　ｘ　お冨さん　「３時の玄米茶」

原材料名：茶
価格：７２０円（税込）
 規格：180g
生産者：株式会社 浅川園
賞味期限：製造より3ヶ月
毎日のお仕事ご苦労様です。朝早くから働いて気がつけばもう10時。ちょっとひと息つきませんか？浅川園のほうじ茶は焙じる茶葉もこだわった、こうばしい香りが特徴のお茶。漬物やお菓子をつまみながらゴクゴク飲めます。カフェインも少なくからだに優しいので、お子様からお年寄りまでご家族でどうぞ。

新潟津南高原　低塩トマトジュース 350ml

価格：５００円（税込）
 名称：トマトジュース
容量：350ml
生産者：（有）津南高原農産
賞味期限：製造より10ヶ月
とても希少な“国産天日塩”--「海の精」(伊豆大島産)を低塩配合することによって、トマトの酸味と甘みが和らげに絡み合って、さらっとした口当たりがたまらなくおいしいです！トマトジュースで塩分が気になる方、あるいは食塩無添加タイプではもの足りない方へ。１日120ｇ以上は必要とされる緑黄色野菜の補給に、手軽においしく、体にやさしい低塩タイプをお勧めします！

 

●麩
麩じん　車麩

原材料：小麦粉、小麦グルテン
価格：５００円（税込）
 内容量：120g
生産者：㈱麩諶
賞味期限：製造より約1年
小麦の蛋白質「グルテン」を焼き上げたものが焼麩で、古くから植物性蛋白質の固まりとして珍重されています。蛋白質の王様ともいえる麩。毎日の献立に、又は離乳食にもすばらしい健康食品・「焼麩」をお勧めいたします。

麩じん　やき麩

原材料：小麦粉、小麦グルテン
価格：３２０円（税込）
 内容量：80g
生産者：㈱麩諶
賞味期限：製造より約1年
小麦の蛋白質「グルテン」を焼き上げたものが焼麩を食べやすいサイズに切ってある商品です。開封して、水で戻せばそのまま使えるのが便利でうれしい！

麩じん　白玉麩

原材料：小麦粉、小麦グルテン
価格：２５０円（税込）
 内容量：40g
生産者：㈱麩諶
賞味期限：製造より約1年

みそ汁・お吸い物・酢の物等によく合います。麩（グルテン）の味だけでなく、お料理を彩る一品としてもお楽しみください。

 

●調味料
越後みそ 「卓」 1kg

原材料名：大豆、米、食塩、酒精
価格：１,４８０円（税込）
 規格：1kg
生産者：株式会社 三崎屋醸造
賞味期限：製造より180日
「コシヒカリ」と国産大豆を使い調味料を一切添加せず自然の味を大切にした素材の味を活かす最高級越後味噌です。酵母が生きていて、本場越後のコシヒカリで引き出した卓越した風味を御賞味下さい。
越後みそ「大地」 500g

原材料名：大豆：国産大豆（あやこがね）、米、食塩、酒精：95度一級発酵アルコール
価格：５８０円（税込）
 規格：500g
生産者：堀川醸造
賞味期限：製造より180日
堀川醸造のみそ「大地」は、自然の気温変化のもとで、じっくりと熟成させたコクのある８割麹の味噌（みそ）です。大地は、大豆・米・塩すべて国産原料使用。
特に大豆は、生産者のわかる契約栽培の新潟県産「あやこがね」使用です。
飛魚だし「佐渡情話」 360ml

原材料名：大豆、しょうゆ(本醸造)、風味原料(とび魚、かつお節エキス、しいたけエキス)、
米発酵調味料、砂糖、食塩、酵母エキス、アルコール、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
価格：６００円（税込）
 規格：360ml
生産者：新潟県醤油協業組合
賞味期限：製造より18ヶ月
日本海では、和風料理などで「飛魚だし」が最高級のだしと言われています。
深みのある旨味と、しつこさのない上質なだしは昆布・かつお節に変わる日本海を代表する味の一つです。そば・そうめん・うどん・天つゆ・鍋物・丼物・煮物など、水又はお湯にて適量にうすめて使用ください。
高級鰹節醤油「蘭」 1L

原材料名：しょうゆ、鰹節エキス、鰹節抽出液、砂糖、みりん、調味料(アノミ酸等)、
アルコール、ビタミンB1　(原材料の一部に小麦および大豆を含む)
価格：７２０円（税込）
 規格：1L
生産者：三崎屋醸造株式会社
賞味期限：製造より180日
芳醇な香り濃厚な美味しさを、お刺身・油揚げ・野菜のオヒタシ・生卵と共にお召し上がり下さい。また、三倍位にうすめて、めんつゆとしても御利用頂けます。
意外なお奨めは、ネコマンマ・オムライス・お好み焼きに鰹節・粉チーズと一緒に掛けて召し上がり下さい。
つゆ(希釈用) 「いずみ」1L

原材料名： しょうゆ（本醸造）（大豆、小麦）、風味原料（かつお節、昆布エキス）、砂糖、食塩、みりん、醸造酢、 アルコール
価格：７５０円（税込）
 規格：1L
生産者：菱山六醤油
賞味期限：製造より１年
天然の鰹節を贅沢に使い、独自の方法で抽出したつゆです。そば、うどんのつゆ、茶碗蒸しのたれ、おでん、煮物、炊き込みご飯などなそ、幅広くご利用いただけます。化学調味料・合成保存料・着色料は一切使用しておりません。天然の素材だけを使い、優しい味に仕上げています。

本醸造 うすくち醤油 「かおり」 1L

原材料名： 小麦、脱脂加工大豆、食塩、 麦芽糖、大豆、米、アルコール
価格：５００円（税込）
 規格：1L
生産者：菱山六醤油
賞味期限：製造より1年
昭和16年頃より醤油の製造を始めました菱山六醤油のかおりは化学調味料・合成保存料を一切使わない無添加のうすくち醤油です。透明度が際立ち、素材の色・風味を損ねることなく調和のとれた味を確立しました。お刺身・おひたし等のかけ醤油から、煮物などにも広くお使いいただけます。品評会でも常に絶賛されている、全国に誇る味わいです。

笹川流れの塩 350g

原材料名：海水(日本海)１００％
価格：５２０円（税込）
 規格：1L
生産者：三崎屋醸造株式会社
賞味期限：製造より約3年
新潟県笹川流れの海水だけをじっくり時間をかけて平釜で仕上げた塩です。お料理の味付け、魚介類、肉類、野菜類の漬物、自家製みそ、梅干、おにぎりなどに。まろやかに美味しくなります。

笹川流れの昆布塩 350g

原材料名：海水(日本海)１００％、昆布(北海道産)
価格：６００円（税込）
 規格：350g
生産者：有限会社吉野屋
賞味期限：製造より約3年
新潟県笹川流れの海水だけをじっくり時間をかけて平釜で仕上げた塩です。昆布の旨味がコーティングされているのでマイルドな味わいで味をまろやかにまとめる昆布塩です。塩むすびてんぷらなどに絶賛の塩です。

笹川流れの藻塩(もしお) 350g

原材料名：海水(日本海)１００％、海藻(ホンダワラ)国産
価格：１,２００円（税込）
 規格：350g
生産者：有限会社吉野屋
賞味期限：製造より約3年
海藻(ホンダワラ)のエキスを取り出して海水と合わせてから薪を焚き、ゆっくりと時間をかけて作りました。濃い茶色でしっとりしているのが特徴です。海藻のうまみとヨード分が加わった塩で食材のおいしさを引き立ててくれます。てんぷら・お寿司・魚の塩焼きの美味しさを最大限に引き出す絶品の塩です。

 

●もち
坂井さんの搗き餅セットA(白餅・草餅・豆餅)
価格：２,４００円（税込）

規格：500g x 3袋
生産者：坂井ファームフォード
賞味期限：製造より1ヶ月

もち米の王様と言われる「こがねもち」にこだわり、新潟県農家自家栽培のこがねもち米を１００％使用。新潟県産こがねもちは色が白く、コシが強いのに歯切れが良いと、もち米品種の中では、最上級の味と品質でコシヒカリと並んで人気があります。昔ながらの杵つき製法できめ細やかな肌と抜群の粘りとコシのあるお餅につき上げました。契約農家からの入荷直売所ですから、本格のこがねもちのお餅を手軽にご賞味していただけます！


坂井さんの搗き餅セットB(白餅・草餅・くるみ餅)
価格：２,５００円（税込）

規格：500g x 3袋
生産者：坂井ファームフード
賞味期限：製造より1ヶ月

もち米の王様と言われる「こがねもち」にこだわり、新潟県農家自家栽培のこがねもち米を１００％使用。新潟県産こがねもちは色が白く、コシが強いのに歯切れが良いと、もち米品種の中では、最上級の味と品質でコシヒカリと並んで人気があります。昔ながらの杵つき製法できめ細やかな肌と抜群の粘りとコシのあるお餅につき上げました。契約農家からの入荷直売所ですから、本格のこがねもちのお餅を手軽にご賞味していただけます！

 

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