曽我農園|産直市場「お冨さん」生産者の売り場

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曽我農園 金筋トマト

※ご購入の前に 必ずお読み下さい

5月25日発送分は完売いたしました 沢山のご注文誠にありがとうございました。

昨年は、私共のご予約注文時の発送日指定の不手際でお客様には大変ご迷惑をおかけいたしました。
今年度はそのようことのないように、お客様には、ご不便をおかけいたしますが、「生鮮食品」であることと、お客様に「美味しく笑顔で召し上がって」いただくために、以下の様にご予約の方法を変更させていただきました。
何卒、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

●お届け日のご指定はできません。【
5月25日発送、5月26日到着(関東、関西方面】

●今年度は数量が限定となります。ショッピングカート内では数量が指定ができますが、
  御一人様、1回のご注文で「
2箱」までとさせていただきます。

●金筋トマトは他商品との同梱はできませんのでご了承ください。

●クール便での発送となります。別途クール便代金がかかります。

金筋トマト 曽我

曽我農園 厳選金筋トマト L箱クール便   予約承り
価格:3,900円(税込)
お届け日のご指定は頂けません



出荷期間:5月
規格:
1箱
重さ:
1.2キロ前後
目安:
12〜18玉
※シーズンによって入り数が異なる場合もございます
圧倒的な甘みと酸味、そして旨みが凝縮された曽我農園を代表するトマトです。食べ応えのある大きさと食感も重視していますので、
甘くなりすぎないよう糖度は8〜10度を目標とし栽培しています。
尻の部分から出る放射状のスターマークが「金筋」の由来。
青から赤に変わる過程での「どす黒い橙色」が最高級のトマトの証です。

【お客様の声】
宝石のように美しく、しばらく見とれてしまうトマトです。この金筋トマトにしかないコク!ちょっとびっくりするかもしれません。食べた後も、しばらく舌に残り、翌日も思い出してしまうほど。皮がしっかりとしているので、気になる方は薄切りにしてお楽しみ下さい。
★野菜ソムリエコミュニティ新潟 代表 清野さん

 

 

厳選ジュースギフトセット

「噛んで飲む贅沢」と形容できるトマト感と圧倒的な甘さが特徴となります。この原料となるのは、曽我農園で春季のみ収穫できる金筋(きんすじ)トマト100%になります。
金筋トマトはお尻の部分から放射状にくっきり出るスターマークが特徴で、曽我農園オリジナルの技術で栽培することにより、糖酸バランス重視の濃厚な味(糖度10度〜12度)に仕上げています。
原料の洗浄・ヘタのくりぬきを徹底することで、えぐみを減らし、トマト本来の甘さと食感を実現しています。

口当たりが柔らかく、糖度が高いです。トマトの持つ本来の味が伝わります。

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恋玉(こいたま)トマトジュースはそのままでも飲みやすい甘さを意識して作ってあります。原料となる恋玉は糖度を(6度〜7度)におさえ、さわやかで、飲みやすい甘さにしてあります。「キレイになる秘訣」として、毎日の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。
妊娠中の方から「甘いトマトジュースが飲みたいが高価で手が出ない」、「つわりでトマトしか食べれない」との声を受けて製造いたしました。妊娠期間中はトマトジュースのへの嗜好も高くなる方が多いと聞きます。母体への健康も考えて無塩・無添加です。

酸味、甘味、うま味がバランスよく感じられて、さらりとした口当たりで飲みやすいです。

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噛んで飲む贅沢
金筋トマトジュース 2本
720mlx2

価格:5,180(税込)
キレイになる秘訣
金筋xフルティカ ブレンドジュース2本

720mlx2
次回入荷待ち
価格:3,680(税込)
誰にでも喜ばれるスタンタード
【金筋トマトジューズ】+【恋玉トマトジュース】 セット
720mlx2
次回入荷待ち
価格:4,280(税込)

ご好評頂いております、曽我農園トマトジュースですが、恋玉につきましては次回入荷待ちとなっております。

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おかげ様で,コラム単行本を発行いたしました。
 新潟の片隅でトマト専門直売所を開業し悪戦苦闘している著者夫婦の姿をコミカルに描いたエッセイ。
育てるのはトマトの先にある食卓での笑顔」をモットーに、読者を徒話の世界に引き込みます(本書は2009年から2014年まで新潟日報生活面で連載していたコラム「ファーマーズハイ!」を加筆・修正したものです) 著者略歴 そがしんいち: 株式会社曽我農園代表兼トマト生産者。2006年就農。2012年に株式会社曽我農園を起業しトマト専門直売所をオープン。究極に美味しいトマトを栽培するため日々、邁進中。
ファーマーズハイ!徒話を育てる農業家
◆他のご購入と同梱 ◆本体のみご購入(メール便発送)  
※同梱で宅急便配達

価格:
994
円(税込)

単体ご購入は代金引換できません
価格:1,174
(税,送料込)
※本体994円(税込)+送料180円
発行日:2014年10月11日
規格:
単行本
ページ:
180P

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プロフィール

株式会社 曽我農園

農園の場所:新潟市北区濁川
代表:曽我 新一(そが しんいち)

略歴:
1978年2月20日新潟県出身。AB型。00年、東京農業大学卒。その後、カリフォルニア州・サリナスに農業研修生として渡米。02年、コートジボワール、03年〜05年、セネガルに赴任。現在は新潟市にて曽我農園を経営。

会社紹介:
株式会社 曽我農園は新潟県内有数のトマトの産地、新潟市北区新崎にあります。美しい見た目と瑞々しさ、見た目の想像を裏切らない鮮烈な味わい。株式会社 曽我農園の野菜は、食べる方々の笑顔を想像しながら手塩にかけて育てています。
代表的な「金筋トマト」は、見た目には高糖度の証である褐色のスターマーク、そして甘味とバランスのとれた酸味で、濃縮された旨味を味わっていただけます。また、「塩フルティカ」は、土壌のミネラルをたっぷり吸収して育った中玉品種。「金筋トマト」に比べ酸味が控えめで鮮烈な甘味が特徴です。
まさに「野菜という、スイーツ。」
ケーキの箱 スイーツ
他にも季節限定の「新崎アスパラガス」や新潟の特産枝豆「曽我茶豆」など、どれも美味しさにこだわった農産物を生産しています。越後平野の豊かな水と土で育った、旬の味わいを是非お試しいただきたいと思います。

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