お冨さん神林店のブログ: 2010年8月アーカイブ

なんだこりゃ！？！？

ピカリ産直市場お冨さん (2010年8月17日 17:37) | コメント(0) | トラックバック(0)

昨日入荷の「栽培マン」の頭！！！

な～～～～～んて・・・

皆さんこれおわかりですか！？！？

そう！！！

これは「メロン」です！！！

作物を栽培する際に、必ず行うこと！

間引き作業！！

メロンの間引いたやつ→「漬けウリ」ともいいますね！！

昔は、これを生でかぶりつき、「メロン」と喜んでいたそうです。

時代は変わり・・・

いまでは、酢漬け、味噌漬けなど、漬物に加工し、その触感を味わうのが、主流だそうです・・・

お冨さん、大量入荷いたしました。。

ご興味ある方、是非漬物へ・・・

そして、私に食べさせて・・・

1個100円で～～～～～～～す

いっかがっすっか～～～～～

お盆特集パート2

ピカリ産直市場お冨さん (2010年8月12日 14:53) | コメント(0) | トラックバック(0)

本日、8月12日は、当店を含め、盆花、切り花を販売している、市場や特に直売所は大急がしだったでしょう！！！！！！！

そうです！！！

直売所は１年間の中で、今日という日が最も売上が上がる日なのです！！

これほぼ100％の確率で全国共通なのです。

なぜなら、年に１度のお墓参り、同じ花を買うなら、新鮮で、長持ちしたほうが、断然いいですよね！！！

しかも、生産者直送だから、値段も安い！！！

なんと朗報が！！！！

「ピカリ産直市場お冨さん　神林店」

本日、オープン以来、最高売上額をたたきだしました！！！

これも、少しずつ定着している証ですね。。。

ありがたいです。

お盆！！！！

ピカリ産直市場お冨さん (2010年8月11日 13:20) | コメント(0) | トラックバック(0)

ついに突入しました！

お盆です。

どうも　　始めまして　

このたび「ピカリ産直市場お冨さん神林店」のブログを担当する事になりました「あつ」です。。

よろしくです。

このブログを通じて、農産物の意味、生産者の価値、我々お冨さんがやるべき事・・・

などなど、旬の作物を紹介しつつ、この神林地区（村上市）を全国へ広げて行きたいと思っています！！

ネタははつきず、まずはこの写真から！！

お盆特別営業時間「開店5時～」

ありえない・・・

お客さん来るのか！？！？

生産者は野菜・切花持ってくるのか！？！？

お客さん来た。。。

生産者来た。。。

結果・・・

朝5時店内パンパン！！！

びびりました・・・

この勢い！！！

明日が本番、今日のを参考に明日も朝から気合いれていきましょう！！！

いやぁ～あついですねぇ～

ピカリ産直市場お冨さん (2010年8月 9日 22:48) | コメント(0) | トラックバック(0)

夏真っ盛りの今日この頃、皆様どうお過ごしでいらっしゃいますか？

こう暑いと、食欲も低下してしまいますね

冷たいそうめんなどもよいですが、私のオススメはこれです

丸松横山商店さんのところてんです

よくある「ところてん」だと味も食感も何も無いようなものが多いですが、こちらは海草の風味がたっぷりとあって、食感も絶妙です！＠＠）ｖ

これは間違いなくおいしい夏の逸品です！

茄子漬けがおいしい季節ですね

ピカリ産直市場お冨さん (2010年8月 7日 22:41) | コメント(0) | トラックバック(0)

新潟県で生産量が多い野菜のひとつに「茄子」があります

食べ方も色々ありますが、やっぱり根強い人気なのが

茄子漬け

でしょう！

茄子の品種によっても、味付けや漬け方によっても、様々な食感や味を楽しむことが出来ます

まさに、各家庭やお店によって全て味が違うといってよいと思います

ひとつひとつが、ふたつとない貴重なおいしさです

上の写真は、先日の「茄子漬け樽売りセール」の際の中村さんの茄子漬けです

超人気商品です

コリンキーってご存知ですか？

ピカリ産直市場お冨さん (2010年8月 5日 22:34) | コメント(0) | トラックバック(0)

最近話題の野菜「コリンキー」ってご存知ですか？

メロンのような見た目ですが、かぼちゃの仲間です

黄色い色が鮮やかで一際目を引きます

食べ方ですが、もっとも好評な食べ方はこちら

そのまま生で薄くスライスしてマヨネーズなどの調味料でいただきます

これがまた美味しいです！

ホントに南瓜？と言いたくなる様な不思議なサラダ料理を食べているようです

おいしい枝豆が続々入荷中です

ピカリ産直市場お冨さん (2010年8月 3日 23:20) | コメント(0) | トラックバック(0)

新潟県民がこよなく愛する「枝豆」の季節が本格的になってきました

毎日欠かさず、山盛りの枝豆を食べるようになってきました

でも、ただ「枝豆」というのではなく品種によって生産者さんによっておいしさが違ってきます

例えば品種だと

おつな姫・湯あがり娘・天ヶ峰・さっぽろみどり等等

今後は茶豆などの枝豆が随時登場します！

生産者さんだと

大越さん・横山さん・加藤さん・平山さん・佐藤さん・東さん・東海林さん等等

とにかくてんこもりです

やっぱり品種と生産者さんの「指名買い」が多いですが、本当に自分がおいしいと思う豆に出会うまでは先ずは食べ比べになります

本当に美味しい豆に出会うと劇的な感動があります

今日は、どの豆にしようかと思うだけでワクワクです！

大好評！チヂミダレ

ピカリ産直市場お冨さん (2010年8月 1日 07:40) | コメント(0) | トラックバック(0)

久々の登場になります！

ごぶさたです

最近、あまりにも好評な「チヂミダレ」が絶好調なので紹介させていただきます

真っ赤なのに刺激的な辛さはほとんど無く、フルーツ（りんごのような桃のような）っぽいすりおろした感じのものがたっぷりと入っていて甘い仕上がりになっております

チヂミのたれとして出ていますが、どんな料理にもあいます！

今日は、冷奴にかけてみたいと思います

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