たびたび間が開いてしまって、申し訳ありません。m(__)m
管理人（おとこ）です。
夏の天候の影響で、収穫が遅れていたお米がぞくぞくと入荷してきています。
例年以上に集中してしまって、倉庫もいっぱい・・・f(^ー^;
さて、新米の検査風景の続きです。
“見とり箱”に入れるところまでは、前回ご紹介しましたね。
弊社では、だいたい１パレットに４２袋の米袋が積まれています。
その中から、１パレットにつき１５袋を抽出して検査をします。
この見とり箱の１マスが、１つの米袋。
まず、見とり箱全体が平均しているかをチェック！
次に“カルトン”という丸いお皿に、１マスごとのお米を並べて確認します。
だいたい最初に黒いカルトンで確認。
次に白いカルトンでも、再チェック！
お皿の色が黒と白で、お米の見え方の違い、解りますよね～。
主に黒の方では、乳白粒や芯白粒、青未熟粒やその他籾の混入などが見やすいです。
白の方は、着色粒や異物、雑草のタネなどが見やすくなっています。
このカルトンに、お米を平らに並べると約１０００粒になります。
見た目の感覚で、整粒の比率を判断して格付けを行います。
解りにくいものは、↓このように一粒ずつ分析することも・・・(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ
正直、あまりやりたくない作業です・・・f(^ー^;
このような手順を経て、格付けされたお米が流通されていくというわけなんですよ。(#^.^#)
さて、ここで２枚目と３枚目の写真を見て、皆さまも格付けしてみてください。
正解は、各コメントのレスで。(#^.^#)
ちなみに、正解してもなんの特にもなりませんので、予めご了承ください。f(^ー^;
・・・と、こんな作業が連日続いております。
皆さまのブログにお邪魔できないことをお詫び申し上げますとともに、落ち着いたらまた伺いますのでお忘れになりませんよう、重ねてお願い申し上げます。m(__)m
作業の合間を見て、新米の販売開始します。
今しばらくお待ちください。
管理人さん、こんばんは！
めちゃくちゃ気の遠くなりそうな作業ですね^^;
途中で私なら発狂しそうです*-*
でもおいしいお米もこれがあってこそでしょう^^
生産者の皆様においしいお米を食べさせていただき本当に感謝です^-^
こんばんは。
管理人（おとこ）さま。
浜ちゃんです。
これでお米の等級が決まるんですね。
農家さんの収入に絡むんで、大変ですね。
良いお米を楽しみにしています。
ありがとうございます。
おはようございます、とてもお忙しそうです。きれいなお米ですね、黒いトレイの上と白いトレイのうえ、それぞれの判断基準があるのですね、興味ある写真です。
おはようございます おとこさん
検査を行う方は特別な教育を受けた有資格者なのでしょうか？
管理人（おとこ）さん、こんにちは。
いつもありがとうございます。
なんか気の遠くなりそうな作業ですね！
根気の要る仕事だと思います。
格付けは難しそう。
少し色の付いたものが入っているので、上から2番目？
でしょうか。
こんばんわ。
見てるだけで気が遠くなりそうな作業ですね～（＾＾；） ご苦労様です！！
> さて、ここで２枚目と３枚目の写真を見て、皆さまも格付けしてみてください。
ムリ！ 全然分りませ～ん。（＾＾；）
にんじんジュースのクニです。
青汁通販のブログ開始しました。
ことらのブログからもコメントさせてくださいね！
青汁ブログにリンク張らせていただきます。
宜しくお願いします。
青汁ショップの方は、まだ未完成ですが、
ＳＥＯ対策強化中です。
ピカイチ野菜くん専門店街です。
にんじんジュース
青汁販売
低速ジューサー
新潟スイーツ・ナカシマさん
こんばんは。
遅レスすみません。m(__)m
＞めちゃくちゃ気の遠くなりそうな作業ですね^^;
＞途中で私なら発狂しそうです*-*
いえいえ、私から見ればケーキ作りの方が・・・f(^ー^;
＞でもおいしいお米もこれがあってこそでしょう^^
＞生産者の皆様においしいお米を食べさせていただき本当に感謝です^-^
そう言っていただけるのが、なによりです。(#^.^#)
皆さまに美味しいお米をお届けするためにも、検査だけじゃなくＨＰの更新作業も頑張ります・・・f(^ー^;
自由人「浜ちゃん」さん
こんばんは。
遅レスすみません。m(__)m
＞農家さんの収入に絡むんで、大変ですね。
そこが一番気を遣うところです。(￣▽￣;)
＞良いお米を楽しみにしています。
ありがとうございます。
meganeさん
こんばんは。
遅レスすみません。m(__)m
＞とてもお忙しそうです。
申し訳ございません。
＞黒いトレイの上と白いトレイのうえ、それぞれの判断基準があるのですね、興味ある写真です。
実際に携わっていない方には、馴染みのない光景で新鮮でしょうか？
毎日見ていると辛くなります・・・f(^ー^;
木仙人さん
こんばんは。
遅レスすみません。m(__)m
＞検査を行う方は特別な教育を受けた有資格者なのでしょうか？
数年前に穀物の検査も民営化されましたが、登録検査員は全て研修を行い、資格を得た者です。
また、集荷量の規模により人数も制限されており、なりたいからなれるものではございません。
しかし研修を受けたとは言え、“感覚”が全てなので経験が一番大事だと実感します。
パンツ屋さん
こんばんは。
遅レスすみません。m(__)m
＞なんか気の遠くなりそうな作業ですね！
＞根気の要る仕事だと思います。
根気がない私は、出来るだけ避けます・・・f(^ー^;
＞少し色の付いたものが入っているので、上から2番目？でしょうか。
あら、私の説明が足りませんでした？f(^ー^;
２番目と３番目の写真は、同じお米です。
両方の見た目で判断します。
ちなみに正解は、１等です。(#^.^#)
ハウスクリーニングのサンクリーン塩尻さん
こんばんは。
遅レスすみません。m(__)m
＞見てるだけで気が遠くなりそうな作業ですね～（＾＾；） ご苦労様です！！
ありがとうございます。(#^.^#)
実際やってみると、ホントに気が遠くなることも・・・f(^ー^;
＞ムリ！ 全然分りませ～ん。（＾＾；）
(￣▽￣;)アハハ…
そうですよね・・・f(^ー^;
１等なんですよ。
にんじんジュースのクニさん
こんばんは。
遅レスすみません。m(__)m
＞青汁通販のブログ開始しました。
ちゃくちゃくと進化なさっているようで、うらやましいです。
＞青汁ブログにリンク張らせていただきます。
こちらこそよろしくお願いします。
＞青汁ショップの方は、まだ未完成ですが、ＳＥＯ対策強化中です。
・・・負けないように頑張ります。（ｖ＿ｖ｀）はぁ・・・。