新米の時期を控え、田んぼネタが多くなります。
管理人（おとこ）です。
ご了承ください。
先日、稲の穂もイイ感じになってきたので「はさ木と弥彦山」の写真を撮りに行ってきました。
だいたいアノ辺りと、目星はつけて行ったのですが、思わぬモノを発見。
談志師匠の田んぼです。
「？まさか？」と思ってよく見ると、“岩室落語会”の文字が。
「ホントにアノ談志師匠なんだ！」と納得。
意外なところに有名人とのつながりがあるモノなんですね。
新潟にも“ノギャル”出てこないかなぁ・・・(#^.^#)
はさ木も最近は少なくなってきました。
お米の乾燥はほとんどが乾燥機ですから。
農産物検査協会の規定で、玄米の水分は１５％に決められています。
しかし備考として「水分の最高限度は、当分の間１．０％加算したものとする」と表記されています。
これは、はさ木で乾燥されていた頃の名残だという話です。
はさ木で乾燥させていても、秋の長雨やら台風やらで思うように乾燥できなかったんですね。
最近では、お米を「研ぐ」から「洗う」に表現が変わってきています。
乾燥機で乾燥させたお米は、割れやすいんです。
昔ながらに、力を込めて研いでいる方はご注意くださいね。
今年も皆さまに“美味しい新米”をお届けできればと思います。
こんにちは
まじすか？
談志師匠の田んぼがあるんですか～
今年は野菜や果物がよくないみたいですが
お米はそうでもないんですか？
こんばんは。
管理人様。
浜ちゃんです。
見事に頭を垂れていますね。
でも・・・談志師匠所有とは・・・驚き！！！
ひと癖あるお米が・・・出来ちゃうのかな・・・？？？
ありがとうございます。
こんばんは〜
談志師匠、体調が優れないと言うことですが、
どうなんでしょうね〜(-_-;)
阿賀野市でも何年か前までははさ木に干してある光景見ましたが、
最近はあまり見かけなくなりました(^^;)
こんばんは
ここ、何回か撮影させていただいております
夏井ですよね
egonさん
おはようございます。
＞談志師匠の田んぼがあるんですか～
初めて知りましたf(^ー^;
＞今年は野菜や果物がよくないみたいですが
＞お米はそうでもないんですか？
お米も変な気象の影響は受けてます。
でも冷夏傾向の方が、新潟のお米の品質は上がるんですよね～(#^.^#)
自由人「浜ちゃん」さん
おはようございます。
＞ひと癖あるお米が・・・出来ちゃうのかな・・・？？？
そうならないことを祈りますf(^ー^;
TWINSさん
おはようございます。
＞談志師匠、体調が優れないと言うことですが、どうなんでしょうね〜(-_-;)
そうだったんですねf(^ー^;
年齢も年齢ですから、気をつけていただきたいモノです。
＞最近はあまり見かけなくなりました(^^;)
そうですね。ホントに見なくなりました。
使われないはさ木は、枝が茂って見れたモンじゃありません。
少しずつでも残していってもらいたいです。
伯爵様
おはようございます。
＞夏井ですよね
夏井でした・・・f(^ー^;
地名までは知りませんでした・・・(+_+)
地元にもはさ木並木がありますが、ココの方が絵になります。